玄三庵さんでランチ

2013年09月05日
玄三庵さんでランチ


以前から気になってたんですよね、このお店「玄三庵」さん
でも、なかなか行く機会がなくて・・・。

お友達とランチする事になり、彼女から提案されたのがこのお店で。
ようやくチャンス到来!ってことで行ってきました。

玄米&やさい食堂ってことで、おいしい玄米とこだわりの野菜を使った
お料理が提供されています。

店内はそれほど広くはありませんが、ワタクシ好みのナチュラルな感じな
インテリアで、ほっこり〜できます。(あ。店内写すの忘れた・・・)

メニューを観てもらえると分かりますが。
ランチタイムも豊富なラインナップです。

・39品目の健康定食
・地鶏の甘辛玄米丼
・野菜たっぷり玄米カレー
・野菜たっぷりビビン丼

初日は、まず王道からってことで9品目の健康定食を頂きました。

初日は?ってことは・・・
そう、あまりに気に入って、翌週も行ってます、ワタシ・・・。

食前に提供されるのがここの名物ともいっていい「飲む野菜サラダ」

玄三庵飲む野菜

りんごも加えてあるそうで、とっても飲みやすいです。
グリーンスムージーとはまた違った食感。


玄三庵定食

こちらが定食。
なんといっても玄米がおいしい♪ 玄米って固くてぼそぼぞしてるという
イメージあるでしょ?そんなこと全然なくて。ただ柔らかいだけでもなく。
丁度良い加減で炊きあげられて、夏場には重たく感じがちの玄米ですが
おいしく頂けます。

この日のメインはから揚げでした。甘辛ソースがかかっておいしかった♪

旬のおかずで盛り合わせてくれた中で気に入ったのは切干大根。
味付けが、べりぐ〜〜〜。マヨネーズ(豆乳マヨかな?)などを使っている
そうです。ちょっと酸っぱい感じが夏仕様ですよね。


玄三庵ビビン丼

こちらは、後日別の友人を誘って行った時のもの。
野菜たっぷりビビン丼です。

本当に野菜たっぷり(^O^)/
そぼろの甘辛さ具合がいい塩梅で、おいしく頂きました。


豆乳プリンと豆乳オーレ

食後のデザート豆乳プリンと豆乳オーレ。

豆乳プリンはランチ時はサービスでついてくるんです。嬉しい〜〜〜!!!
これがまたおいしいの。
ゼラチンで固めてるそうですが、すごく滑らか。
甘さも控え目なんだけど、あとにほんわか残る感じ。うん。美味!

豆乳オーレは追加オーダーですが、ナントナント+50円

え〜?いいの?ですよね。

豆乳ってよく使うけど分離しやすいんですよね。
それがココでは本当においしく豆乳オーレとして仕上がっているんです。

コツを聞いたら、『分量と温度がポイント』だそうです。
豆乳と珈琲を半々の量で。両方とも温めるけど、温めすぎると分離してしまう。
ちょっとの温度の差で失敗したりするそうです。

絶妙の温度加減か・・・。(そりゃ、私が失敗するわけだ(笑))
でも、せっかく教えて頂いたので、次回チャレンジしてみようと思います。
(次回っていつだろう?)


そうそう。こうやって、お客様側からの質問にも丁寧に応えてくれるのが
このお店の良い所です。スタッフの皆さん、とっても対応がいいですよ♪

是非に〜〜〜。
posted by megmama at 06:44 | Comment(0) | TrackBack(0) | マクロビレストラン | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする
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