バナナアイス♪

2012年06月15日
バナナアイス♪


バナナアイス


久々にマクロビおやつの投稿なんぞ(*^_^*)

段々と暑い日が続いてきて、初夏って感じですね。
まだ梅雨があるけれど・・・。

子ども達のリクエストにより、バナナアイスを作りました。


【材料】
・バナナ 1〜2本
・豆腐(もめん) 1丁 ※よく水切りをして下さい。
・甘酒 1袋
・自然塩 少々

せっかくマクロビスイーツなので素材にはこだわったほうがいいですが
我が家は味の決め手となる甘酒をこれで。あとは近所で入手。



あ、でもね、豆腐は昔ながらの豆腐屋さんで買いました。
いつも行ってたお店が閉まっちゃって。その後近所でみつけた
豆腐屋さん。ああいうお店、まだあるんですね〜。
木綿が硬めで私好み。豆の味もしっかりしてます。
まだ聞いてないけど、消泡剤とか使ってないんじゃないかなぁ。
(ここは私の推測)


【作り方】
超簡単。材料を入れてフードプロセッサーでかきまぜるだけ!

つぶれにくい順に(バナナ、豆腐、甘酒)入れたほうがベターですね。

あとは適当な容器に入れて、冷凍庫へ。
時々かき混ぜてあげると空気が含まれてふわっとおいしくなります。

※マクロビではフープロはあまりお勧めの調理器具ではありません。
ここは、時間と舌触りを優先しましたm(__)m



子ども達には大好評です。
体を冷やすものがメインなので食べ過ぎには注意ですが、
市販の動物性かつ添加物入りまくりのアイスを食べて、
マクロ母がイライラって構図より、ずっといいでしょ〜?

バナナなのでどうしても色が・・・。気になる方はレモンとか入れると
いいかもしれませんね。

いちごの時期には色鮮やかないちごアイスに大変身♪
ごまペーストを入れて大人ちっくなお味に仕上げてもよろしいかと♪
posted by megmama at 16:40 | Comment(0) | TrackBack(0) | マクロビおやつ | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする
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