お誕生日ケーキ試作2(お兄ちゃん@7歳用)

2011年01月26日
お誕生日ケーキ試作2(お兄ちゃん@7歳)

お兄ちゃんのお誕生日ケーキ試作第二弾。

往生際の悪い私もさすがに、お兄ちゃんに豆腐クリームは
NGなんだなということをさとり、今年はチョコ系でいく事に
決定。

というわけで、先日の粉なしガトーショコラに続き、粉あり
ガトーショコラにも挑戦。

マクロビガトーショコラ(小麦バージョン)

レシピ元は、マクロビdeノンオイル・ローオイルlife♪
ハッピーさんのブログです。

ココナッツ香る〜♪ガトーショコラ


先日の試作もそうですが、かなり小さいサイズで焼いてます。
12cm。なのでオリジナルレシピを按分して材料を軽量。
でも、ハッピーさんのものは「小麦粉1カップ」と、とっても
分かりやすい。(アバウトな私が按分するにはもってこい!)

オリジナルレシピでは材料は下記の通り。
・小麦粉(全粒粉薄力粉+薄力粉)
・ココア
・BP
・メープルシロップ
・豆腐
・豆乳
・チョコレート
・ココナッツ

私は、自宅の在庫及びお兄ちゃんの好みを考慮し、オリジナル
から若干変更しています。

・小麦は全粒粉がなかったので、ALL薄力粉

・メープルは試作に大量に使うのはもったいなかったので
 メープル+甜菜糖

・チョコレートはキャロブで作ったアレルギー仕様のもの

・ココナッツはお兄ちゃん苦手なので無し

って感じです。

ちなみに、キャロブチョコはこれ↓






お兄ちゃん、ちょうど焼きあがる頃にいてて「味見したい♪」って。

よっしゃ〜!

で、感想は?

「おいしい!めっちゃうまい!」

やっほぉぉぉぉぉぉぉぉぉぉぉぉぉぉぉぉぉ♪


チョコレートって響きにひかれたところもあるかなぁ。
(実はキャロブチョコだけどっ)
でも、私が食べても十分おいしく感じました。

よし、今年はガトーショコラでいきます!
いちごでデコレートして、ローソク立てればOKね。

今年はちゃんと食べてくれそう♪わくわく(*^_^*)


本番はココアもキャロブパウダーにしようかなと思ってます。

なので、マクロ姫も少しなら食べてもOKだけど(最近小麦も
少しずつ解除してるので)、お兄ちゃんにチョコレートを
食べてる特別感を味わってもらいたいので、あえて姫には
「チョコだから駄目〜」と言うことにします。

(マクロ姫用に粉なしガトーショコラの試作をストック
しておいてよかった・・・)
posted by megmama at 13:26 | Comment(4) | TrackBack(0) | マクロビおやつ | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする
この記事へのコメント
美味しそう〜〜〜!!

ノンオイルというのも気になります!
マクロスイーツではオイルけっこう使うレシピも多い気がするので(^^;

キャロブチョコ美味しいですよね〜

7歳になるんですね(^^)
当日が楽しみですね♪
Posted by はなみい☆ at 2011年01月29日 12:24
めっちゃうまそー。
キャロブでガトーショコラになるんですね@@
あ・でもココアも入れるんですね。
本格的だね〜〜
Posted by はぴはぴ☆ at 2011年01月31日 08:28
> はなみいさん

マクロでかつノンオイルってのが素敵でしょ?

レシピ元のハッピーさんは、ものすごくセンスが良くって。
同じレシピで作ってもこうも見栄えが違うのか・・・と思ったり(;一_一)

珍しくおにいちゃんが私の作ったマクロスイーツを食べてくれたのでうれしくって。

実は後日談があるのでそれはまた別記事で。
Posted by megmama at 2011年01月31日 09:35
> はぴはぴ☆さん

コメントありがとうございます。

確かにおいしかった。
キャロブとはいえ、チョコレートが入ってる(糖分・油分UP)なので、ノンマクロの方でも結構いけると思います。

元レシピはココアでしたが、本番はキャロブで作りました。
おいしかったわよ〜。
Posted by megmama at 2011年01月31日 09:36
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