学校給食と子供の健康を考える会
2007年07月10日
マクロビお勧め本 粗食のすすめ
最近読んだ本 - livedoor Blog 共通テーマ
マクロビお勧め本 粗食のすすめ
私の尊敬する幕内秀夫さんの代表的な書籍です。
いかに米食が大切かを色んな角度から分かりやすく説明してくれています。
お子さんを持つお母さんにはぜひとも読んで頂きたい本です。
子どもの食事と言うととかく難しくとらわれがちですが、そうでは
ないということが分かりますよ。
「子どもの食事の基本は、ご飯と味噌汁と漬物でOK」
え〜〜〜！！！と目からウロコでした。
サイトを見たりレシピ本を見ては「私にはこんなもの作れない。
ダメな母親だなぁ」なんて落ち込んでいたのですが、「粗食のすすめ」
のお陰で食事つくりが楽になりました。
食育、食育、と難しく考える前に是非一度幕内さんの本を読んで
みて下さい。
___________________________
書籍紹介より・・・
アトピー、アレルギー、成人病が蔓延する現代日本。
肉類や乳製品を積極的に取り入れる欧米型の食生活で、丈夫な体が
作れるのだろうか。便利だからといってファースト・フードや加工
食品に依存していてよいのだろうか―。
日本人の食生活の問題点を鋭くつき、風土に根ざした、伝統的な
穀類中心の献立と調理方法をあらためて提唱する、「本当に健康に
なりたい人」のための栄養学。
目次より・・・
第1章 食生活の「五五年体制」崩壊へ
第2章 「栄養素信仰」の大罪
第3章 食源病時代の食事法
第4章 現代型栄養失調の改善策
第5章 ＦＯＯＤは風土が決める
第6章 食生活改善の主役はご飯
第7章 今、子どもと若い女性の「食生活」が危ない！
第8章 間違いだらけの食事常識
____________________________
幕内さんはマクロビアンではありません。
あくまでも粗食推進で、学校給食完全米飯化の推進運動をされています。
-ご参考-
学校給食と子どもの健康を考える会
↑私も入会しました。
今は大阪支部はないので、いつか私的にでもいいので、幕内さんの講演会が
大阪で主催できればいいなと思っています。そのためには、ご賛同いただける
方が必要なんですが。周りのお母さん方にそれとなくお話をしていって、
ご理解いただける方でネットワークが広がっていけばいいなぁ、って思ってます。
ブログ村のランキングに参加してみました。
ポチっとお願いします。
マクロビお勧め本 粗食のすすめ
私の尊敬する幕内秀夫さんの代表的な書籍です。
いかに米食が大切かを色んな角度から分かりやすく説明してくれています。
お子さんを持つお母さんにはぜひとも読んで頂きたい本です。
子どもの食事と言うととかく難しくとらわれがちですが、そうでは
ないということが分かりますよ。
「子どもの食事の基本は、ご飯と味噌汁と漬物でOK」
え〜〜〜！！！と目からウロコでした。
サイトを見たりレシピ本を見ては「私にはこんなもの作れない。
ダメな母親だなぁ」なんて落ち込んでいたのですが、「粗食のすすめ」
のお陰で食事つくりが楽になりました。
食育、食育、と難しく考える前に是非一度幕内さんの本を読んで
みて下さい。
___________________________
書籍紹介より・・・
アトピー、アレルギー、成人病が蔓延する現代日本。
肉類や乳製品を積極的に取り入れる欧米型の食生活で、丈夫な体が
作れるのだろうか。便利だからといってファースト・フードや加工
食品に依存していてよいのだろうか―。
日本人の食生活の問題点を鋭くつき、風土に根ざした、伝統的な
穀類中心の献立と調理方法をあらためて提唱する、「本当に健康に
なりたい人」のための栄養学。
目次より・・・
第1章 食生活の「五五年体制」崩壊へ
第2章 「栄養素信仰」の大罪
第3章 食源病時代の食事法
第4章 現代型栄養失調の改善策
第5章 ＦＯＯＤは風土が決める
第6章 食生活改善の主役はご飯
第7章 今、子どもと若い女性の「食生活」が危ない！
第8章 間違いだらけの食事常識
____________________________
幕内さんはマクロビアンではありません。
あくまでも粗食推進で、学校給食完全米飯化の推進運動をされています。
-ご参考-
学校給食と子どもの健康を考える会
↑私も入会しました。
今は大阪支部はないので、いつか私的にでもいいので、幕内さんの講演会が
大阪で主催できればいいなと思っています。そのためには、ご賛同いただける
方が必要なんですが。周りのお母さん方にそれとなくお話をしていって、
ご理解いただける方でネットワークが広がっていけばいいなぁ、って思ってます。
ブログ村のランキングに参加してみました。
ポチっとお願いします。
2007年06月10日
学校給食 「コッペパンが懐かしい」？
健康と医療 - livedoor Blog 共通テーマ
学校給食 「コッペパンが懐かしい」？
子どもの通う保育園での給食メニュー。
週に2回がパン食、1回が麺類、米食は残り3回（土曜日お休みの子は2回）です。
食の安全に興味を持ち始め、以前の園では米食が当たり前だっただけに
今の園の給食の内容には本当に幻滅しました。
色々不満はありますが、まずは完全米食を！と意気込んでます。
「学校給食と子どもの健康を考える会」にも早速入会。
しかし、大阪支部がな〜い！
支部があれば幕内先生の講演会も頻繁に行われるでしょうし、
支部の会員さん同士のネットワークも強いんだろうなぁ。
大阪支部をどうにか立ち上げたいものの、どうしていいか分からない私。
とりあえず保育園のお母さんにそれとなく話してみるとか、役員会に
投書してみるってところから始めようと思います。
で、ふと気づいたこと。
「学校給食って」って思った時にナント「コッペパン、懐かしいなぁ」
というのが一番に頭に浮かんだのです。
完全米食を！なんて言ってる私が、です。お恥ずかしい。
でもね、でも、これは自然なことなのだと思います。
私が子どもの頃の給食はコッペパンがほとんど。低学年の頃は
週に1・2度白米が出てて、少し学年が上がるにつれてわかめごはん・
寿司・ピラフなどの混ぜご飯系などバリエーションが出てきて
かつ、米食の回数も心なしか増えたように記憶しています。
でも、やっぱりコッペパンがメイン。
それが、小学校1年生から中学3年までの9年間、毎日の昼食の
主食として提供されるわけです。
好き嫌いはおいておいて、この9年間毎日繰り返される昼食。
みんなと一緒に食べる同じ食事。
これが、子どもにとってのスタンダードになるんです。
その後の食生活のベースに大きく影響を与えて至極当然。
昼食といえば、コッペパンにバター、スープにハンバーグ。
これが自然とインプットされて、当たり前になるんです。
食の安全に興味を持つ以前、米食！って言われてもぴんと
こなかったし、「パンでええやん」とすら思っていました。
給食で「パンが主食」を長年経験していたからなのです。
何の抵抗も覚えずに、インプットされた情報です。
給食で植えつけられる「普通」、どう考えますか？
給食が及ぼす影響ってすご〜く大きいと思いませんか？
今のお母さん・お父さん世代は恐らく「パン食」で育った世代。
だからいくら「米食を！」とだけ言ったところで、意味する
ところは理解できなくて当然なのです。
学校給食導入で持ち込まれた、牛乳・輸入小麦・それに伴う
動物性食品をたくさん含む副菜。これらがアレルギー・アトピーの
一因であることは、もはや専門家の中では当然の事実。
好むと好まざると関係なく、給食という学校教育の一貫として
子供達は毎日摂取せざるをえない状況です。
食べた「モノ」だけでなく、何がスタンダードか？という「思考」
にまで影響を及ぼします。
だから、給食って大切なんです。
もちろん、自宅での食事も大切です。私も含め、もっともっと
食の安全って？子どもの本当の健康って？と考えて欲しいと
思います。
でも、食育、食育と大きな声でアピールするのであれば、行政が
率先して「まず完全米食」を実行して欲しいのです。
給食の与える影響。
子どもの幸せを願うお父さん、お母さん、少しの時間でもいいので
一度真剣に考えてみませんか？
ブログ村のランキングに参加してみました。
ポチっとお願いします。
学校給食 「コッペパンが懐かしい」？
子どもの通う保育園での給食メニュー。
週に2回がパン食、1回が麺類、米食は残り3回（土曜日お休みの子は2回）です。
食の安全に興味を持ち始め、以前の園では米食が当たり前だっただけに
今の園の給食の内容には本当に幻滅しました。
色々不満はありますが、まずは完全米食を！と意気込んでます。
「学校給食と子どもの健康を考える会」にも早速入会。
しかし、大阪支部がな〜い！
支部があれば幕内先生の講演会も頻繁に行われるでしょうし、
支部の会員さん同士のネットワークも強いんだろうなぁ。
大阪支部をどうにか立ち上げたいものの、どうしていいか分からない私。
とりあえず保育園のお母さんにそれとなく話してみるとか、役員会に
投書してみるってところから始めようと思います。
で、ふと気づいたこと。
「学校給食って」って思った時にナント「コッペパン、懐かしいなぁ」
というのが一番に頭に浮かんだのです。
完全米食を！なんて言ってる私が、です。お恥ずかしい。
でもね、でも、これは自然なことなのだと思います。
私が子どもの頃の給食はコッペパンがほとんど。低学年の頃は
週に1・2度白米が出てて、少し学年が上がるにつれてわかめごはん・
寿司・ピラフなどの混ぜご飯系などバリエーションが出てきて
かつ、米食の回数も心なしか増えたように記憶しています。
でも、やっぱりコッペパンがメイン。
それが、小学校1年生から中学3年までの9年間、毎日の昼食の
主食として提供されるわけです。
好き嫌いはおいておいて、この9年間毎日繰り返される昼食。
みんなと一緒に食べる同じ食事。
これが、子どもにとってのスタンダードになるんです。
その後の食生活のベースに大きく影響を与えて至極当然。
昼食といえば、コッペパンにバター、スープにハンバーグ。
これが自然とインプットされて、当たり前になるんです。
食の安全に興味を持つ以前、米食！って言われてもぴんと
こなかったし、「パンでええやん」とすら思っていました。
給食で「パンが主食」を長年経験していたからなのです。
何の抵抗も覚えずに、インプットされた情報です。
給食で植えつけられる「普通」、どう考えますか？
給食が及ぼす影響ってすご〜く大きいと思いませんか？
今のお母さん・お父さん世代は恐らく「パン食」で育った世代。
だからいくら「米食を！」とだけ言ったところで、意味する
ところは理解できなくて当然なのです。
学校給食導入で持ち込まれた、牛乳・輸入小麦・それに伴う
動物性食品をたくさん含む副菜。これらがアレルギー・アトピーの
一因であることは、もはや専門家の中では当然の事実。
好むと好まざると関係なく、給食という学校教育の一貫として
子供達は毎日摂取せざるをえない状況です。
食べた「モノ」だけでなく、何がスタンダードか？という「思考」
にまで影響を及ぼします。
だから、給食って大切なんです。
もちろん、自宅での食事も大切です。私も含め、もっともっと
食の安全って？子どもの本当の健康って？と考えて欲しいと
思います。
でも、食育、食育と大きな声でアピールするのであれば、行政が
率先して「まず完全米食」を実行して欲しいのです。
給食の与える影響。
子どもの幸せを願うお父さん、お母さん、少しの時間でもいいので
一度真剣に考えてみませんか？
ブログ村のランキングに参加してみました。
ポチっとお願いします。
2007年05月17日
学校給食と子供の健康を考える会 まずは米食
学校給食と子供の健康を考える会 まずは米食
先日、学校給食と子供の健康を考える会に入会しました。
私の大好きな幕内秀夫さんが主催する会で、その名のとおり、
子供たちの食べる学校給食のあり方について考える会です。
いかに米食が大切かということを訴えています。
学校給食と子供の健康を考える会のHPに掲示板があったので、
自分が入会したいきさつ、今の保育園の給食の現状などを
長々と書き込みをしました。
書いているとついついヒートアップ。
すると、幕内さんからコメントがついていました。
____________________________
「話を難しくする会」になってしまいますので、要注意ですよ。
____________________________
はっ、としました。
私が掲示板に書き込んだ内容を改めて見直してみると、米食が
少ないこと以外に、添加物うんぬん、先生方の態度うんぬん
とにかく不満だらけの投稿でした。
（実際、不満だらけなんですが）
しかし、それを全て一度に行政側に伝えたところでどうでしょう？
ただでさえ、腰の重い行政、話を聞くどころか、私はタダのややこ
しい人で終わってしまう危険性があります。先生方との関係も
悪化するかも。それは私の望んでいることではないですし、
学校給食と子供の健康を考える会の趣旨にはそぐわないです。
余計なことを持ち出すから話がややこしくなる。
まずはシンプルに「米食」！
お米がいかに大切か、給食の存在がいかに子供たちに影響を及ぼすか
そのあたりを訴えていかなくてはいけないと思いました。
米食の大切さに気づいてくれれば、自然と他のことにも目が向いて
いくのではないかと思っています。
がんばろ〜！
しかし、さて、大阪には支部がない。
講演会もあまり実施されてないみたい。なぁぜ？
なにか自分の出来る事から始めなきゃ。
大阪在住で学校給食と子供の健康を考える会の会員様、
子供の健康、食生活、給食にご興味のある方、いらっしゃら
ないかしら？
ブログ村のランキングに参加してみました。
ポチっとお願いします。
先日、学校給食と子供の健康を考える会に入会しました。
私の大好きな幕内秀夫さんが主催する会で、その名のとおり、
子供たちの食べる学校給食のあり方について考える会です。
いかに米食が大切かということを訴えています。
学校給食と子供の健康を考える会のHPに掲示板があったので、
自分が入会したいきさつ、今の保育園の給食の現状などを
長々と書き込みをしました。
書いているとついついヒートアップ。
すると、幕内さんからコメントがついていました。
____________________________
「話を難しくする会」になってしまいますので、要注意ですよ。
____________________________
はっ、としました。
私が掲示板に書き込んだ内容を改めて見直してみると、米食が
少ないこと以外に、添加物うんぬん、先生方の態度うんぬん
とにかく不満だらけの投稿でした。
（実際、不満だらけなんですが）
しかし、それを全て一度に行政側に伝えたところでどうでしょう？
ただでさえ、腰の重い行政、話を聞くどころか、私はタダのややこ
しい人で終わってしまう危険性があります。先生方との関係も
悪化するかも。それは私の望んでいることではないですし、
学校給食と子供の健康を考える会の趣旨にはそぐわないです。
余計なことを持ち出すから話がややこしくなる。
まずはシンプルに「米食」！
お米がいかに大切か、給食の存在がいかに子供たちに影響を及ぼすか
そのあたりを訴えていかなくてはいけないと思いました。
米食の大切さに気づいてくれれば、自然と他のことにも目が向いて
いくのではないかと思っています。
がんばろ〜！
しかし、さて、大阪には支部がない。
講演会もあまり実施されてないみたい。なぁぜ？
なにか自分の出来る事から始めなきゃ。
大阪在住で学校給食と子供の健康を考える会の会員様、
子供の健康、食生活、給食にご興味のある方、いらっしゃら
ないかしら？
ブログ村のランキングに参加してみました。
ポチっとお願いします。
2007年05月15日
学校給食と子どもの健康を考える会に入会
学校給食と子どもの健康を考える会に入会
学校給食と子どもの健康を考える会に入会しました。
粗食のすすめで有名な幕内秀夫さんが主催する会です。
トップページに掲げられている言葉
____________________________
「教育の一環」として実施されている学校給食は本当に子どもの
健康に役立っているといえるでしょうか。
成長期の 6年間、あるいは 9年間の学校給食の影響は決して
小さくありません。
将来を担う子どもたちのために学校給食の問題を考えたいと思います。
____________________________
私が入会を決めたのは、今の公立保育園の給食の内容があまりに
ひどいことにショックを受けたからです。
以前から食の安全には興味があり、地域のお母さん達と子どもの
食事について気軽に話し合えるコミュニティがあればいいなぁと
漠然と考えていました。
ただ、今度の園の給食内容には本当に呆れるばかりで。
公立保育園なので、市や区の決定に逆らえない部分は仕方ないと
思います。
でも、それでいいのかと。
給食の主食にパン2回・麺1回/週って、ありえません！
主食は米です。米にして欲しいのです。
食育がさけばれるなか、企業の利益に左右されず、公立の保育園こそ
率先して、本当の食事を考えて欲しいと希望します。
ただ、私個人の力ではどうすることもできないでしょうし、
まだまだ知識不足なので、本格的に活動をしているこの
「学校給食と子どもの健康を考える会」に入会して、勉強
させて頂こうと思ったわけです。
講演会や意見交換を通して、リアルのネットワークが増えて
いくといいなと思っています。
ブログ村のランキングに参加してみました。
ポチっとお願いします。
学校給食と子どもの健康を考える会に入会しました。
粗食のすすめで有名な幕内秀夫さんが主催する会です。
トップページに掲げられている言葉
____________________________
「教育の一環」として実施されている学校給食は本当に子どもの
健康に役立っているといえるでしょうか。
成長期の 6年間、あるいは 9年間の学校給食の影響は決して
小さくありません。
将来を担う子どもたちのために学校給食の問題を考えたいと思います。
____________________________
私が入会を決めたのは、今の公立保育園の給食の内容があまりに
ひどいことにショックを受けたからです。
以前から食の安全には興味があり、地域のお母さん達と子どもの
食事について気軽に話し合えるコミュニティがあればいいなぁと
漠然と考えていました。
ただ、今度の園の給食内容には本当に呆れるばかりで。
公立保育園なので、市や区の決定に逆らえない部分は仕方ないと
思います。
でも、それでいいのかと。
給食の主食にパン2回・麺1回/週って、ありえません！
主食は米です。米にして欲しいのです。
食育がさけばれるなか、企業の利益に左右されず、公立の保育園こそ
率先して、本当の食事を考えて欲しいと希望します。
ただ、私個人の力ではどうすることもできないでしょうし、
まだまだ知識不足なので、本格的に活動をしているこの
「学校給食と子どもの健康を考える会」に入会して、勉強
させて頂こうと思ったわけです。
講演会や意見交換を通して、リアルのネットワークが増えて
いくといいなと思っています。
ブログ村のランキングに参加してみました。
ポチっとお願いします。
