変な給食　大阪市の回答

変な給食　大阪市の回答

久々に給食ネタです。

お兄ちゃんは大阪市立の保育所に通っています。
市立保育所は大阪市が設定した献立メニューの中から
各保育所で組み合わせを考える仕組みのようです。

うちは弱度の卵アレルギーがあるのとマクロをやっている
母親の思いとがあり、毎月献立チェックさせて頂いています。

といっても、公立保育所ではマクロ母のわがままが通ることは
なく、医師の診断書で指示される範囲での対応になります。
（そのあたりはさすがの私も理解しております）

で、1月のある日のメニュー。

1．トンカツ　スイートキャロット
2．みそ汁

なんですが、が、なんと主食が『パン』

あ・り・え・へ〜〜〜〜〜ん！！！

以前も何度かあったんですよね。

給食って先生方も食べるんですよね。よくそんな妙な組み合わせ
平気で食べられるもんだわ。

献立チェックに「パンの日にみそ汁はいかがなものかと」と
コメントしたところ先生から回答がありました。（一部抜粋）

↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓

大阪市の献立指導ではこちらのメニューについてはパン、米飯
どちらにつけてもよいということだそうです。

ごはん＋みそ汁が日本古来の献立で、パン＋スープは欧米の献立
という話などできればしていきたいと思います。

米飯以外にもパン、パスタ、めんなど外国にはいろいろな
主食がある話などもいずれはしていきたいと思っています。

↑↑↑↑↑↑↑↑↑↑

みそ汁をパンにも米飯にもどちらにつけてもよい？

それって、カロリーとか栄養素的な視点からしか見てないって
ことじゃないんでしょうか？公務員的思想っていうのかしら。
常識的に考えてありえへん事がまかり通っております。

今日のランチ「パン＋みそ汁＋トンカツ」ってメニューあったら
そんなお店に入る気しますぅ？

食の欧米化が進んでいることは事実だし、私だってパンは好き
です。でもね、給食であえて外国の食文化を教える必要はない
と思います。（給食以外のところで勝手に情報入ってきます）

まずは日本人なら「米＋みそ汁」

ここをきっちり抑えていくべきなんじゃないかなと思います。

給食が完全米食化になれば、こんな妙な問題起きないんだけど
なぁ。

幕内先生の講演会、またやりたいなぁ。なんて思ったりして。

そういえば・・・。幕内先生の最新著書。TVでも取り上げられたり
結構話題のようですね〜。