マクロビ＆ノンマクロビな週末

マクロビ＆ノンマクロビな週末



マクロビアン（一応）なアタクシですが、週末はちょっと脱線気味。
家族でうどんの国に帰省しておりました。

初日はしょっぱなから事故渋滞に巻き込まれ、回避したつもりの下道も
渋滞。予定が大きくずれこみ、実家に着いたときにはへろへろでした。

昼食はインター近くの食堂（最近よくある○○町食堂みたいなヤツです）
夕食はさらにグレードダウンの大衆食堂。

車内では持参したやまだあられのおせんべいをむしゃむしゃ。
あ・・・このおせんべい、お勧めです。マクロ仕様で自然食品店でも
よくみかけます。
国産コシヒカリ100％、化学調味料無添加ですよ。



でも、いくらいいものでも食べ過ぎは・・・ねぇ・・・（汗）

翌日はブログでお知り合いになったはぴさん宅を訪問。

ブログでコメントいただいているうちに、実家のご近所に住んでいることが
判明。そして、私のブログを読んで助産院で産むことに関心を持たれ、実際に
二人目を私と同じぼっこ助産院で出産されました。

はぴさんはパン作りの名人！

うちのマクロビBabyが小麦アレルギーと知り、な・なんと米粉でパンを
作ってくれていました！！！

もう、感激しまくりです。

ただ、米粉100％ではパンとしては完成度が低いので小麦はやっぱり入れる
そうです。パンの中には原材料を記載したメモが入っている気の使いよう。
さすがです。

ベースは米粉パンミックス



（↑たぶん、こんなやつだと思われます
原材料は国産米・小麦グルテン・麦芽等です。

酵母はパネトーネマザー酵母だそうです。

あ〜〜〜！！！

・・・・・・。

写真撮るの忘れた・・・。

はぴさん、ごめんなさい。（食べるのに夢中でした）

確かに普通のパンと比べるとモチモチ感があるけれど、まさしくパン！
私が作った米粉ONLYのパンもどきとは雲泥の差でした。

ああ・・・シアワセ。

そして夕食はな〜んと、焼き豚！
うちは夫が料理好きで食事担当。
健康によさそうな食べ物には無関心のノンマクロな方。肉肉星人です（汗）

実家の両親にも大好評だった焼き豚をリクエストにより再度作りました。
確かに、確かに、おいしそうに見えます。
（すいません、私、肉に興味ないもんで・・・）

さすがに焼き豚には手が出ず、といきたいところですが、カリカリ好きの
アタクシ。肉汁がたっぷり、なんて所には目もくれず、端っこのカリカリ
とよく焼けたかけらを少々頂きました。

母が作ってくれた野菜たっぷりのすまし汁と自家製切干大根の煮物を
いただき、懐かしい母の味に舌鼓。満腹、満腹。

ほとんど動かないのによく食べる週末、3日目に突入。

この日は夫は高松にあるフレンチ TOMOSHIRO INOUE
私の友人がマダムなんですよ。彼女はソムリエールでとってもおいしい
ワインを提供してくれます。スイーツも時々担当してます。
以前は東京にあったのですが、そのころは東京でもン本の指に入るお店
として名をはせていたようです。
雑誌でも良く取り上げられていたとか。

マクロビレストランではないのですが、もしご興味ある方あれば是非是非
お立ち寄りください。

で、こちらは食事のできない子どもは入店できません。
私も最近フレンチといわれても、も一つ関心がわかなくなってきており
夫とは別行動に。

子供と一緒にマクロビレストラン 五名畑さん でランチを取ることにしました。

この日は特別メニューということでアタクシのボルテージ上がりまくり。

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玄米ごはん

たかきびのミートローフ
栗の天ぷら
雑穀のナゲット（雑穀の種類忘れました。すいません）
大根葉のごま和え
そうめんうりのもちきび豆乳ソース
きゅうりとアマランスのキムチ

海藻のスープ
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たかきびのミートローフ、初めて食べました。
肉好きの方の評価はどうかわかりませんが、私はとってもおいしく
感じまいた。たかきびって、マクロビではよくミンチ肉の代わりに
使われるんですよね。あのぷちっ・もちっとした食感が好きです。

私が一番気に入ったのがそうめんうり。
もちきびの豆乳ソースが絶品で、ちょっとクリーミーなものを欲して
いたところだったので、余計においしく感じちゃいました。

食後にクッキー・甘酒アイスなどの小さなスイーツと穀物コーヒーの
スイーツセットまでいただき、ご満悦。
クッキーは測り売りしてくれていて、お兄ちゃんがとっても気に入って
いたので本日のおやつってことで購入しました。
嬉しそうに手にする姿、かわいいなぁ・・・。

そうそう、五名畑さんに行く前に、無何有庵の飯’Zさんのスイーツも
GETしてたんだ。

前日に何気なく見ていた無何有庵さんのブログでスイーツマルシェなる
イベントに参加することを発見！

そりゃいくしかないっしょ、と急きょスケジュールに入れましたよん。
ブラウニー・ラスク・おはぎ、そして飯’Zの代名詞おむすびなどなど
大人買いしちゃいました。

懐かしいmihokoさん親子が出迎えてくれてしばし歓談。
ムスコちゃん、大きくなってたなあ。

って、あ〜〜〜〜！！！
またしても食べるの夢中で写真撮るの忘れてた。
アタシって・・・。

マクロビあり、ノンマクロあり、でしたが、やっぱり実家はいいねぇ。
実家天国満喫の3連休でした。

最後のしめはやっぱりうどん。
でも時間なかったので高速のサービスエリアで頂きました。
意外と有名らしく、なかなかいけましたよ！

さて。摂取と消費のバランスが崩れてるので、ウィークデーで
リセットしなくっちゃ、デス。