マクロビレストラン Babel Cafe＆ささのはパン
マクロビレストラン Babel Cafe
マクロビオティックのレストランBabbel Cafeさんに行ってきました。
随分前に、無何有庵さんのブログで拝見してからずっと気に
なっていたお店。
念願かなってようやくお伺いすることができました。
今回いただいた6月のプレートメニューはこんな感じ。
____________________________
・季節の野菜と玄米の豆乳ポタージュ
・豆腐ボールと野菜の炒めもの
・ショートパスタと野菜のトマト煮（？）
・蒸し野菜のサラダ
・黒米のライスクリームがけ（？）
____________________________
Babbel Cafeさんのブログからメニューを拝借しましたが
となっているのは当日のチェックもれで、私が勝手に
名前をつけたものです。って名前になってない？
そう思うとお料理の名前をつけるのって難しいですねぇ。
お料理の内容を適格に伝え、かつ食べる側の方に興味を
持っていただかないといけないのですから。
蒸し野菜のサラダはごまペースト・梅酢・海草のだし汁
で味付け、豆腐ボールは醤油・酢と・・・。
わ、忘れちゃいました。（←ダメじゃん・・・）
今回はマクロビアンではないけれど関心をもってくれている
お友達親子とのランチ。
豆腐ボールと野菜の炒め物がいたく気に入ってました。
味付けがかなりイケてます。
いつもは玄米おにぎり持参のうちの息子。
今回はおにぎり無しで参加してみました。
量を少なくしたキッズプレートを用意してくれたのですが・・・。
結局食べたのは玄米と豆腐ボール（野菜は食べない・・・）でした。
普通のお店で外食するときはお肉や卵、添加物てんこもりの
お料理にあまり手を出して欲しくないなぁという母の下心が
あって、お弁当持参だったのですが、Babbel Cafeさんなら
どれを食べても安心、と思ったのでお弁当無しにしてみたのですが。
結局、マクロビレストランでも一般のお店でもやたらめったら
いろんなものには手を出さない模様です。
玄米もしくは白ご飯大好きでお替りしまくりにわが息子。
ま、おいしい、おいしいと穀物をしっかり食べてくれてるんだから
ありがたいことですね。
（でも揚げ物には弱いヤツです。唐揚とかポテトフライとか・・・）
ココロをこめた手づくりのお料理という感じが伝わってきて
おいしくいただけました。
Babel Cafeさん、一人できりもりされてるので要予約です。
お料理が出てくるまで時間がかかるのは覚悟したほうがいいです。
子連れ、しかも暴れん坊のお兄ちゃん連れだったので、あの待ち時間は
ちょっと厳しかったですね。
ご迷惑おかけしちゃいました。申し訳ない。
次はもう少し聞き分けができるようになってから、ですね。
ちなみに、「大人しくして欲しいな」と思うときはきゅうりなどの
陰性の野菜を食べさせておくといいそうです。
子供って基本的に陽性だから、陰性の食べ物でパワーダウンさせる
ってことですね。（うちのお兄ちゃんに効いてるかどうかいまいち
実感できないんですが。）
それからっ！
ささのはパン。美味ですぅ！
ささのはパンさんは、月に1〜2回、BabelCafeさんでパンの販売を
されています。のもちろん卵・乳製品・白砂糖不使用、マクロビ仕様
のパンです。
お兄ちゃんはドライフルーツの入ったもの、私はくるみ入りのあんぱんと
クロワッサンを購入しました。
Babyのアレルギーがあるのでクロワッサンを食べることはあきらめて
いたのですが、なんとこのクロワッサンはバター不使用。
かわりにオーガニックのパーム油を使っているそうです。
（自然食品店でもクロワッサンを見かけることはありますが、だいたい
バター使用なんですよね。）
バター・卵を使わなくてもいわゆるクロワッサンと変わらない食感！
あのサクっ、パリっ、というやつです。
マクロビ仕様のパンってどうしてもハード系になってしまうのですが
これはちが〜う！ちゃんと？クロワッサンです。
美味ぃ！
どうやったらあんなにおいしいパンが作れるんだろう？
このクロワッサンの秘密、是非是非教えて頂きたいものです。
もしかしたら前回作ったアップルパイに生かせるかも・・・。
お友達母子にも大好評でした。
特にお子さんは甘いものが苦手なのに、あんぱんにはまったとか。
マクロビ仕様なので白砂糖たっぷりの餡ではなく、体に優しい
おだやかな甘味なんですね。その自然な味のおいしさが分かった
ってことです。子供の舌ってやっぱり正確なんだ・・・。
ささのはパン、かなりお気に入りです。
本当はBabyのアレルギーのこともあり、パンは控えたほうがいいのですが
やっぱりねぇ・・・。たまにはねぇ・・・。
どうせなら良いものを食べたい！
というわけで、次回の販売日をチェックしてリピ買いしちゃうかも
しれまっせん。
マクロビオティックのレストランBabbel Cafeさんに行ってきました。
随分前に、無何有庵さんのブログで拝見してからずっと気に
なっていたお店。
念願かなってようやくお伺いすることができました。
今回いただいた6月のプレートメニューはこんな感じ。
____________________________
・季節の野菜と玄米の豆乳ポタージュ
・豆腐ボールと野菜の炒めもの
・ショートパスタと野菜のトマト煮（？）
・蒸し野菜のサラダ
・黒米のライスクリームがけ（？）
____________________________
Babbel Cafeさんのブログからメニューを拝借しましたが
となっているのは当日のチェックもれで、私が勝手に
名前をつけたものです。って名前になってない？
そう思うとお料理の名前をつけるのって難しいですねぇ。
お料理の内容を適格に伝え、かつ食べる側の方に興味を
持っていただかないといけないのですから。
蒸し野菜のサラダはごまペースト・梅酢・海草のだし汁
で味付け、豆腐ボールは醤油・酢と・・・。
わ、忘れちゃいました。（←ダメじゃん・・・）
今回はマクロビアンではないけれど関心をもってくれている
お友達親子とのランチ。
豆腐ボールと野菜の炒め物がいたく気に入ってました。
味付けがかなりイケてます。
いつもは玄米おにぎり持参のうちの息子。
今回はおにぎり無しで参加してみました。
量を少なくしたキッズプレートを用意してくれたのですが・・・。
結局食べたのは玄米と豆腐ボール（野菜は食べない・・・）でした。
普通のお店で外食するときはお肉や卵、添加物てんこもりの
お料理にあまり手を出して欲しくないなぁという母の下心が
あって、お弁当持参だったのですが、Babbel Cafeさんなら
どれを食べても安心、と思ったのでお弁当無しにしてみたのですが。
結局、マクロビレストランでも一般のお店でもやたらめったら
いろんなものには手を出さない模様です。
玄米もしくは白ご飯大好きでお替りしまくりにわが息子。
ま、おいしい、おいしいと穀物をしっかり食べてくれてるんだから
ありがたいことですね。
（でも揚げ物には弱いヤツです。唐揚とかポテトフライとか・・・）
ココロをこめた手づくりのお料理という感じが伝わってきて
おいしくいただけました。
Babel Cafeさん、一人できりもりされてるので要予約です。
お料理が出てくるまで時間がかかるのは覚悟したほうがいいです。
子連れ、しかも暴れん坊のお兄ちゃん連れだったので、あの待ち時間は
ちょっと厳しかったですね。
ご迷惑おかけしちゃいました。申し訳ない。
次はもう少し聞き分けができるようになってから、ですね。
ちなみに、「大人しくして欲しいな」と思うときはきゅうりなどの
陰性の野菜を食べさせておくといいそうです。
子供って基本的に陽性だから、陰性の食べ物でパワーダウンさせる
ってことですね。（うちのお兄ちゃんに効いてるかどうかいまいち
実感できないんですが。）
それからっ！
ささのはパン。美味ですぅ！
ささのはパンさんは、月に1〜2回、BabelCafeさんでパンの販売を
されています。のもちろん卵・乳製品・白砂糖不使用、マクロビ仕様
のパンです。
お兄ちゃんはドライフルーツの入ったもの、私はくるみ入りのあんぱんと
クロワッサンを購入しました。
Babyのアレルギーがあるのでクロワッサンを食べることはあきらめて
いたのですが、なんとこのクロワッサンはバター不使用。
かわりにオーガニックのパーム油を使っているそうです。
（自然食品店でもクロワッサンを見かけることはありますが、だいたい
バター使用なんですよね。）
バター・卵を使わなくてもいわゆるクロワッサンと変わらない食感！
あのサクっ、パリっ、というやつです。
マクロビ仕様のパンってどうしてもハード系になってしまうのですが
これはちが〜う！ちゃんと？クロワッサンです。
美味ぃ！
どうやったらあんなにおいしいパンが作れるんだろう？
このクロワッサンの秘密、是非是非教えて頂きたいものです。
もしかしたら前回作ったアップルパイに生かせるかも・・・。
お友達母子にも大好評でした。
特にお子さんは甘いものが苦手なのに、あんぱんにはまったとか。
マクロビ仕様なので白砂糖たっぷりの餡ではなく、体に優しい
おだやかな甘味なんですね。その自然な味のおいしさが分かった
ってことです。子供の舌ってやっぱり正確なんだ・・・。
ささのはパン、かなりお気に入りです。
本当はBabyのアレルギーのこともあり、パンは控えたほうがいいのですが
やっぱりねぇ・・・。たまにはねぇ・・・。
どうせなら良いものを食べたい！
というわけで、次回の販売日をチェックしてリピ買いしちゃうかも
しれまっせん。
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この記事へのコメント
1. Posted by sammy
2008年07月07日 23:50
行ってみたいです!!
お付き合いで避けられない外食。
何だかなあ・・・という事多いです(^^;)
お付き合いで避けられない外食。
何だかなあ・・・という事多いです(^^;)
2. Posted by
megmama
2008年07月08日 23:39
> sammyさん
コメント有難うございます。
BabelCafeさん、とても柔らかなゆったりしたイメージの女性の方がお一人できりもりされています。
見た目の華やかさというより、素朴な手作りのお料理というほうがイメージに合います。
お料理が出てくるまでかなり時間がかかることをお覚悟ください。
（今回だけだったのかもしれませんが）
おなかをすかせた子連れには待ち時間が厳しかったです。
ささのはパンもお勧めですよ！（月2回程度販売）
sammyさんはお付き合いの外食、仕方ないですよね。
でも、ちゃんとあとの食事でバランス取っているところがさすがです。
安心してお食事できるお店が増えることを切に願います。
コメント有難うございます。
BabelCafeさん、とても柔らかなゆったりしたイメージの女性の方がお一人できりもりされています。
見た目の華やかさというより、素朴な手作りのお料理というほうがイメージに合います。
お料理が出てくるまでかなり時間がかかることをお覚悟ください。
（今回だけだったのかもしれませんが）
おなかをすかせた子連れには待ち時間が厳しかったです。
ささのはパンもお勧めですよ！（月2回程度販売）
sammyさんはお付き合いの外食、仕方ないですよね。
でも、ちゃんとあとの食事でバランス取っているところがさすがです。
安心してお食事できるお店が増えることを切に願います。
3. Posted by
chi-sara
2008年07月13日 21:29
babelカフェさんへ行ってらしたんですね☆
私もbabelカフェさん大好きです。
ささのはパンさんのクロワッサンも好きです！
あのサクサクの秘密は、パーム油だったんですね☆
今度ご一緒してくださいね^^v
私もbabelカフェさん大好きです。
ささのはパンさんのクロワッサンも好きです！
あのサクサクの秘密は、パーム油だったんですね☆
今度ご一緒してくださいね^^v
4. Posted by
megmama
2008年07月14日 10:06
> chi-saraさん
コメント有難うございます。
BabelCafeさん、行ったことあるんですね。
さすがです。
優しい手づくり感がいいですよね。
ただ、うちの場合、記事にも書いたようにあの待ち時間をクリアできるくらいKIDSが成長するまではお預けかなぁって感じです。
ささのはパンだけ購入に行くのはアリかもしれませんね。（笑）
大阪に来ることがあれば是非お声をおかけ下さいね〜。
コメント有難うございます。
BabelCafeさん、行ったことあるんですね。
さすがです。
優しい手づくり感がいいですよね。
ただ、うちの場合、記事にも書いたようにあの待ち時間をクリアできるくらいKIDSが成長するまではお預けかなぁって感じです。
ささのはパンだけ購入に行くのはアリかもしれませんね。（笑）
大阪に来ることがあれば是非お声をおかけ下さいね〜。
5. Posted by あわぽん
2008年07月29日 09:15
うちもいったことあります!!
かなり前(1年くらい)ですが。
あの時はカノウさんのレシピっぽいお料理がたくさんあってとてもうれしかったです。
とはいえ、子どもってシンプルなメニューが好きですよね。
保育園に行かせて、給食がはじまってつくづく思いました。おかずがたくさんあって喜ぶかと思いきや全然です。
母乳育児の山西みな子先生が、
「こどもはごはんとたくわんがあったらいい」
とおっしゃっていたの、あれ文字通りそうだと思います。
確かに子連れで行くにはちょっと向いてなさそうですよね。私は子どもを預けて行った記憶があります。
また行きたくなってきました〜
かなり前(1年くらい)ですが。
あの時はカノウさんのレシピっぽいお料理がたくさんあってとてもうれしかったです。
とはいえ、子どもってシンプルなメニューが好きですよね。
保育園に行かせて、給食がはじまってつくづく思いました。おかずがたくさんあって喜ぶかと思いきや全然です。
母乳育児の山西みな子先生が、
「こどもはごはんとたくわんがあったらいい」
とおっしゃっていたの、あれ文字通りそうだと思います。
確かに子連れで行くにはちょっと向いてなさそうですよね。私は子どもを預けて行った記憶があります。
また行きたくなってきました〜
6. Posted by
megmama
2008年07月30日 05:51
> あわぽんさん
コメントありがとうございます。
あわぽんさんも行かれたんですね。
やさいい印象のお店ですよね。
（あとでわかったのですが、待ち時間はどうやらこのときだけだったようです。
ならば・・・とリベンジを検討中です）
> 「こどもはごはんとたくわんがあったらいい」
まさにそうですよね。
なにはなくともまずごはん！
幕内さんも同じようなことをおっしゃってました。
あれも、これも、と考えずにシンプルでいんですよね。
コメントありがとうございます。
あわぽんさんも行かれたんですね。
やさいい印象のお店ですよね。
（あとでわかったのですが、待ち時間はどうやらこのときだけだったようです。
ならば・・・とリベンジを検討中です）
> 「こどもはごはんとたくわんがあったらいい」
まさにそうですよね。
なにはなくともまずごはん！
幕内さんも同じようなことをおっしゃってました。
あれも、これも、と考えずにシンプルでいんですよね。
