マクロビ流　玄米おかき

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マクロビ流　玄米おかき



マクロビオティックのおやつ！玄米おかきを作りました。

無何有庵さんの飯’Zで玄米おかきを作ったという記事を読んで
早速私も挑戦！

「玄米を薄くのばして揚げた」と書いてあったので、適当に想像しながら
作ってみたのですが、意外とよい出来でした。

玄米を平べったくのばして米油で揚げただけ。
最後に塩をひとふりしました。

うちの息子ちゃんには大好評！
カリっとしたもの大好きなんで予想道りの展開です。

私もば〜ばも少しだけ試食。

お、おいしぃ！

玄米は毎日炊いてるから、今日のおやつは何にしようかな？って時に
とってもお役立ちのマクロビおやつですね。

わ〜い！myレシピが一品増えました。飯’Zのみなさんに感謝です。

ちなみに、あられっぽく小さく丸い形にして揚げてみたのですが、コレは
イマイチ。平べったく伸ばしたものにくらべて揚げてる途中で形が崩れ
やすいのが難点なのと、若干油のキレが悪いせいか平べったいタイプより
重たく感じました。（気のせい？）

それと、日もちしません。
揚げたらすぐ、揚げたてを食べるのが一番です。
添加物なんてもちろん入ってないので、すぐにしけってしまいます。
（何か対策あるのかなぁ？？？）