マクロビお勧め本　 Organic base

最近読んだ本 - livedoor Blog 共通テーマ

マクロビお勧め本　 Organic base




私のマクロビお勧め本です。

マクロビ初心者なので、とにかく今は情報収集真っ只中。
今までいくつか読んだ本の中で特にこの本はお勧めですね。

OrganicBaseの奥津典子さんの本です。

____________________________

書籍の紹介より・・・

カンペキでなくていい。できることから、少しずつあなたの
生活をオーガニックに変えていく。マクロビオティックからの
２０の提案。

目次より・・・

はじめにに代えて　What's Macrobiotics?
01　何が変わるのか
02　食べ物を変えよう（玄米があって／だしと味噌　ほか）
03　食べ方を変えよう（食べ方／動物性のない生活　ほか）
04　調理法を変えよう（調理法／いとしの道具たち　ほか）
05　トータルバランス
____________________________

理論はもちろん、実生活にどう生かすかということが分かりやすく
書かれています。口調が柔らかなので初心者にも読みやすいと思い
ます。

マクロビを始めたばかりで右も左も分からなかった時、とにかく
理論にとらわれて「こうあらねばならない」みたいにガチガチに
なっていた頃がありました。「冷え性だから体を締めなきゃ」と
欲しくもないのに、玄米にごま塩・味噌汁を毎朝食べていました。
そしたら陽性に傾きすぎて、陰性の甘〜いスイーツが欲しくて
欲しくてたまらなくなって。食べちゃダメ！という頭と食べたい！
という体の欲求とでおかしくなりそうでした。

そうじゃないんですよね。
マクロビっていうと玄米菜食・陰陽五行が代名詞ですが、理論は
あくまでも理論。「こうすれば、こうなる」という法則であって
「こうしなければならない」という規則ではありません。

理論にとらわれて自分の体に合わないものを食べるなんてことに
なると本末転倒です。

自分のそのときの体調・精神状態を知り、自分の体の声を聞く。
そして必要なものを選択する。
もっと自由に、もっと自然に。
100人いれば、100人のマクロビスタイルがある、そういうもの
なのだと教えてくれます。

そして完璧を目指すのではなく、自分に合わせて少しずつ。
出来なかった事を後悔するのではなく、少しでも出来たことに
目を向けましょうという奥津先生の言葉は嬉しいですね。

「BestよりBetterを」という言葉が印象に残っています。