学校給食　「コッペパンが懐かしい」？

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学校給食　「コッペパンが懐かしい」？

子どもの通う保育園での給食メニュー。
週に2回がパン食、1回が麺類、米食は残り3回（土曜日お休みの子は2回）です。

食の安全に興味を持ち始め、以前の園では米食が当たり前だっただけに
今の園の給食の内容には本当に幻滅しました。

色々不満はありますが、まずは完全米食を！と意気込んでます。
「学校給食と子どもの健康を考える会」にも早速入会。

しかし、大阪支部がな〜い！
支部があれば幕内先生の講演会も頻繁に行われるでしょうし、
支部の会員さん同士のネットワークも強いんだろうなぁ。

大阪支部をどうにか立ち上げたいものの、どうしていいか分からない私。
とりあえず保育園のお母さんにそれとなく話してみるとか、役員会に
投書してみるってところから始めようと思います。

で、ふと気づいたこと。

「学校給食って」って思った時にナント「コッペパン、懐かしいなぁ」
というのが一番に頭に浮かんだのです。

完全米食を！なんて言ってる私が、です。お恥ずかしい。

でもね、でも、これは自然なことなのだと思います。

私が子どもの頃の給食はコッペパンがほとんど。低学年の頃は
週に1・2度白米が出てて、少し学年が上がるにつれてわかめごはん・
寿司・ピラフなどの混ぜご飯系などバリエーションが出てきて
かつ、米食の回数も心なしか増えたように記憶しています。

でも、やっぱりコッペパンがメイン。
それが、小学校1年生から中学3年までの9年間、毎日の昼食の
主食として提供されるわけです。

好き嫌いはおいておいて、この9年間毎日繰り返される昼食。
みんなと一緒に食べる同じ食事。
これが、子どもにとってのスタンダードになるんです。
その後の食生活のベースに大きく影響を与えて至極当然。
昼食といえば、コッペパンにバター、スープにハンバーグ。
これが自然とインプットされて、当たり前になるんです。

食の安全に興味を持つ以前、米食！って言われてもぴんと
こなかったし、「パンでええやん」とすら思っていました。
給食で「パンが主食」を長年経験していたからなのです。
何の抵抗も覚えずに、インプットされた情報です。

給食で植えつけられる「普通」、どう考えますか？

給食が及ぼす影響ってすご〜く大きいと思いませんか？

今のお母さん・お父さん世代は恐らく「パン食」で育った世代。
だからいくら「米食を！」とだけ言ったところで、意味する
ところは理解できなくて当然なのです。

学校給食導入で持ち込まれた、牛乳・輸入小麦・それに伴う
動物性食品をたくさん含む副菜。これらがアレルギー・アトピーの
一因であることは、もはや専門家の中では当然の事実。

好むと好まざると関係なく、給食という学校教育の一貫として
子供達は毎日摂取せざるをえない状況です。

食べた「モノ」だけでなく、何がスタンダードか？という「思考」
にまで影響を及ぼします。

だから、給食って大切なんです。
もちろん、自宅での食事も大切です。私も含め、もっともっと
食の安全って？子どもの本当の健康って？と考えて欲しいと
思います。

でも、食育、食育と大きな声でアピールするのであれば、行政が
率先して「まず完全米食」を実行して欲しいのです。

給食の与える影響。
子どもの幸せを願うお父さん、お母さん、少しの時間でもいいので
一度真剣に考えてみませんか？