子供の整腸にりんご葛練り

子供の整腸にりんご葛練り

マクロビお手当て法、子供の整腸にはりんごの葛練りを使います。

りんご葛練りは子どもの整腸食や、風邪熱でおなかの調子が悪い
ときに効果があります。

くずは体を温める作用で有名。
腸壁にやさしく付着して、体に適度な水分・良質のエネルギーを
すばやく補給してくれます。

りんごには果物の中でもとくにペクチンが多く含まれます。
ペクチンは腸内の善玉菌を活性化し、下痢をひきおこす菌を
やっつける働きがあります。
また有機酸は消化促進や疲労回復に役立ちます。

りんご葛練りは「くず」のもつ整腸作用に「りんご」の代謝促進
パワーをプラスしたもの。甘酸っぱい味なので子どもは飲み易い
ですね。

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-材料-
りんご　1個
水　大さじ3

A
本葛粉　大さじ1＋1/2
水　大さじ3（本葛粉の倍）

-作り方-

0．鍋は酸に強いものを用意

1．りんごはいちょう義理、Aは本葛粉を水で溶いておく。

2．りんごに水を加えて火にかけ、フタをして蒸し煮にする。

3．りんごに透明感が出てきたら1で準備した葛を流しいれ、
　木べらで返しながら30秒位煮る。
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ポイントです。

りんごは紅玉や国光など酸味の強い無農薬のものを選択。
皮にペクチンが多く含まれるので、皮ごと用いるのが手当て法
としてはベストです。