ママンテラス

ママンテラス

お友達と一緒に心斎橋にあるマクロビレストランママンテラス
に行ってきました。

私はママンテラスは2回目、お友達はショップで販売していたマクロビ
スイーツ（クッキー）をおみやげに渡したところかなり興味を示し
「行きたい」ってことで、今回初マクロビレストラン！となりました。

こんなに近くにあるなんて。
大阪ってどうしても「食い倒れ」「安くて旨い」のイメージがあるから
健康嗜好なマクロビレストランって、受け入れられにくいのかなと
思っていました。探せばいろいろあるものです。

お店は1階がスイーツ、マクロビ食材の販売、2階がカウンター式の
レストランスペース、3階がテーブル式のレストランスペースです。

以前はマクロビのお店って、いかにもって感じかと思っていたのですが
「マクロビ」という部分を除けば、普通のおしゃれなレストランです。
マクロビに興味の無い方も何の抵抗もなく利用できる雰囲気です。
明るく落ち着いた雰囲気のお店です。
スタッフもとても親切。お友達はベビーカーで来ていたのですが、すぐに
スタッフが来て、3階までサポートしてくれました。

さて、肝心のお料理。
ママンテラスさんのランチメニューですが

和膳
プレートランチ
蓮根うどん
ママンのカレー
おまかせランチコース

となります。どれも気になるけれど私もお友達もプレートランチをセレクト。
実は私、前回は和膳をチョイス。
そのときはお味噌汁があったので玄米にしたのですが、今回はどうしても
天然酵母パンが食べたくてプレートランチにしたのです。
ちなみに、パン・玄米、味噌汁はおかわり自由です。（嬉しい！）

今日のランチ↓



・野菜スープ（トマト系）
・とんぶりとキヌアのサラダ
・ひよこ豆団子の甘酢
・フィデリーネ　小松菜のソース

・デザート：りんごのパウンドケーキ
・ドリンク：私はたんぽぽコーヒー、お友達は三年番茶

マクロビのお食事って「玄米菜食」が基本。どうしても見た目が寂しい
と思われがちですが、違いますよ！
お肉やお魚が食べたい人には、べジミートやテンペなどで対応でき
ますし、素材にこだわるので本来食材が持つうまみを調味料でうまく
引き出すことで、よりおいしい味を追求できます。
盛り付けや色に少しの配慮をすれば見た目にもおいしそうな食事に
なります。

お友達はひよこ豆のお団子に感心。見た目は普通の肉団子って感じ。
ひよこ豆以外にいろんなお野菜を使っているようで食べた食感も○。
甘酢もあまったるくなく、適度に酸味が効いておいしかったです。

私はとんぶりとキヌアが気に入りました。っていうか食べたこと
なかったのでどんなものかと思ったのですが、意外と自分の好み
にあったのでついつい手が伸びてしまいました。

食事も育児話もすすむ、すすむ。
やはり気の合うお友達とおいしいお料理を頂くのっていいですね。
「おいしい」と思いながら、言いながらお食事をすると消化にも
とってもいいんですよ！

お友達も大満足。よかったぁ。
彼女、マクロビはやってませんが、食の安全には昔から興味があった
そうです。是非是非、二人でマクロビレストラン探索やりたいもの
です。楽しかった！

ママンテラスさんですが、通販サイトもあります。
マクロビ食材だけでなく、お惣菜の販売もしてますよ。
興味のある方はどうぞ。

マクロビオティック・フーズネットショップ
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