助産師さん講演会−冨田江里子氏講演会 「フィリピン生活18年で見た!」

2014年06月30日
いのちの根っこスタッフもお勧めの、冨田江里子氏講演会の
ご案内です 

冨田江里子氏
フィリピンバルナバクリニック責任者、助産師
(現在フィリピンで助産所をして18年目。)


フィリピンで助産をすることで日本の助産の問題なども見えて
くるそうです。

また、生きる力、についてもいろいろと考えさせられるきっかけに
なるので、子育て中の方にもおすすめです!

子連れでも参加できますので、是非お越しください。
(無料です)

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大人も子どももたくましく育てよう!
〜フィリピンの貧困地区で助産師は見た!〜


日 時 : 76日 13:3016:30 (13:00 開場)

場 所 : 大阪産業創造館イベントホール
      (地下鉄堺筋本町駅徒歩5分)
     http://www.sansokan.jp/map/

入場料 : 無料

※冨田江里子氏の貧困のためのクリニックの運営費は寄付によって
賄われています。当日は寄付の受付をいたします。


第一部 冨田江里子氏講演会 「フィリピン生活18年で見た!」

第二部 パネルディスカッション「子どもたちの生きる力を育てよう!」


<パネリスト>

冨田江里子氏(フィリピンバルナバクリニック責任者、助産師)

倉本陽子氏(フィリピンで学校に行けない子供たちの学校WISH HOUSE責任者)

仲野由季子氏(こども心身医学研究所・医師)

湯川カナ氏(リベルタ学舎代表) 

<司会>

仲野徹氏(大阪大学医学部教授)


※託児はありませんが、お子様同伴可です。

※会場に有料駐車場がございます。


今年は大きな会場をお借りしておりますので、満員、ということは無いと考えて
おりますが、受付の事務作業上、事前の申し込みをお願いしており ます。

お手数ですが、下記ホームページより申し込みフォームに入力をおねがい
いたします。

詳細のご案内: http://pcp-osaka.com/

申し込みフォーム: http://pcp-osaka.com/form


主催 冨田江里子講演会in大阪 事務局 桃の花針灸院

協力 リベルタ学舎

事務局 西村

なお、お問い合わせは、申し込みフォーム、あるいは事務局
(info☆pcp-osaka.com  ☆を@に変えて下さい)へお尋ねください。
posted by megmama at 14:11 | Comment(0) | TrackBack(0) | イベント案内 | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

米粉シフォンケーキ試食 マクロビパンのKuuhさん

2014年06月25日
米粉シフォンケーキを試食させて頂きました♪

米粉シフォンケーキ1

試食だけど、かわいらしくピンクのラッピングに包まれてました♪

で、出してみるとこんな感じ♪

米粉シフォンケーキ2

見よ!この断面(^o^)/

作られたのは、大好きなマクロビパンのKuuhさん

もちろん、小麦粉・卵不使用です。

米粉パン作りを多少経験した身から言わせて頂くと、米粉を小麦のパンや
スイーツと同じように作るのは至難の業です。

kuuhさんにも言われたのですが、米粉+水=餅 ですからね。
通常だとふわっと感は薄れ、もっちり感が前面に出ます。そして小麦に
比べて膨らみにくい。

結果、巷にあふれている米粉パン・スイーツは、米粉とうたいながらも
小麦も入っていたり、米粉100%でも卵を入れて膨らみをもたせたり
しています。(量産型のところは、もっといろんなもの入れてるみたい
ですけどね(爆)じゃないと、採算あわないから。)

でもね。私たちが求めてるのは、そういうんじゃないんですよ。
米粉100%で作るココロとカラダに優しい米粉パン・スイーツ。

これが難しいから、米粉で作ったパンもどき、とか、なんちゃってスイーツ
というところで大体が妥協しちゃうんですよね。おいしさとか食感はもひとつ
だけど、安心・安全だし、いっかぁ♪って。

もちろん、ママがアレルギーっ子の事を思って、試行錯誤して作り上げた
おうち用のパン・スイーツならもうこれで文句あるかいな!のレベルですよ。
(おこちゃま達、いつか大人になったら、ママの努力に対して何か感じて
みてくださいね。)



で、だ。

この難関にあえて挑み、何度も何度も試行錯誤を繰り返して、ようやく
納得のいくものを作り上げたのが、ザッツ職人Kuuhさん。
もう称賛以外の何ものでもないですね 

最近のブログ記事にも書いてあるので、ちょいとのぞいて見て〜♪

このあたりかな?
<パン教室の様子 金・土 二本立て!>



Kuuhさんは毎週火曜日に自然館さんの店頭で販売されてるんですが、
何気にその日のFBみてたら、「米粉シフォンケーキの試食あります!」
なんて書いてるじゃないですかっ!!!

行くっきゃないでしょ!

だったんですが、途中自転車トラブルで予定よりかなり遅れて到着。
もう試食残ってないだろうなと思ってたら、Kuuhさんのご好意により
まだ残っておりました。らっき〜〜〜。(同時刻にお店に来てた方も
いただけてたようです。早めに出といてよかった。)

その日のお昼にありがたく、ありがたく、頂戴しました。

【感想】
おいしかった〜〜〜。

米粉であそこまでできるんだ!というのがまず一番最初の驚き。

小麦アレのお子さんを持つお母さんなら、絶対喜ぶはず。

米粉100%で小麦粉も卵も入ってないのに、ふわっとしてて、小麦の
シフォンケーキに何ら劣らない。

いい具合に米粉の食感も残ってて、甘すぎず、薄味すぎず、ちょうど
よい甘さ加減でした。

袋から出すときにポロっと崩れたので、崩れやすいのは米粉の性質
からして仕方ないのかな、とは思ったのですが。(※)

しかし・・・。あそこまで、米粉の餅感を無くすなんて。すごすぎる。
ごちそうさまでした♪



ポロっと崩れた、という点に関してKuuhさんから回答あり。

「もち、感を、なるべく、ふわ、ほろ、に持っていきたかったので、
あえて、の食感です」ということ。

試食だったので薄くスライスしたのも、崩れやすかった原因かもしれない
とおっしゃってました。

なるほど〜、それなら納得。ふわ、ほろ、ですね♪




水分量が、非常にデリケートだそうで、涼しくなったら、販売を始めるよう
考えていらっしゃるようです。

米粉マニアのあなたも(笑)、そうでないおいしいもの好きのあたなも、
ぜひぜひKuuhさんの米粉シフォンケーキ、(販売後に)一度食べてみて
ください。感激すること、間違いなしです♪


もちろん、ほかのマクロビパンもお勧めですよ。大量購入大歓迎♪
(予約してね♪ ← kuuhさんHPのお問い合わせフォームから予約できます。)
posted by megmama at 14:12 | Comment(0) | TrackBack(0) | マクロビ おススメ | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

お産の家 あひおひ 内覧会のお知らせ

2014年06月11日
いのちの根っこから、お知らせです♪

妊産婦支援センター お産の家 あひおひ(aion)

内覧会のお知らせです。

6月27日(金)にOPENに先立ち、6月22日(日)に内覧会を開催
します。

是非是非足をお運び下さいませ♪

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<長屋de整骨院 & お産の家 あひおひ(aioi) 内覧会>

140622おうち  6月22日(日) 10時〜16時

場所:大阪市生野区勝山南3-12-6
   (大阪府立桃谷高校の裏通り)

あひおひmap


ご近所、ご家族、ご友人の皆様お誘い合わせの上、
ご都合の良いお時間にどうぞ!

長屋の1F 「待合かふぇ」は ご自由にご利用いただけます!

長屋1F「待合かふぇ」は整骨院と同じ営業時間です。
ご自由にご利用ください。
(月〜土 8時〜12時 および 14時〜20時 ※休診:土曜日午後・日祝)
 
お産関連の本もたくさんあります。

イベント随時 ブログをご確認ください♪
お問い合わせ: 090-4298-4478

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あひおひ内覧会
posted by megmama at 14:38 | Comment(0) | TrackBack(0) | イベント案内 | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする
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