火を使わない!栄養タップリ!涼感マクロビ料理ショー!

2013年07月26日
「火を使わない!栄養タップリ!涼感マクロビ料理ショー!」

もちろん、私がやるわけじゃないですよ。
って、誰も思ってない?(笑)

期待して記事あけた方、すいません。

じゃない、じゃない!

もうね、めっちゃ期待していいと思います。

お知り合いからご紹介して頂いたんですが、この講師の方、
ベジタリアン料理家、東川恵里子(erico)さん、すごいわ〜〜〜。

がっちがちのマクロも経験済みだそうで、だからこそ見えてきた
『美味しい!!』『楽しい』『面白い』!

この言葉いいよね〜。大好きな、百姓屋敷わらの船越さんの言葉を
思い出すわ。「おいしく・楽しく・ありがたく」

「栄養があるから食べる」んじゃなく、「美味しいから何度も食べちゃう♪」
というのも素敵でしょ。

見た目も本当にキレイでおいしそう。

マクロとか自然派とか関係ない方が見ても「おいしそう!食べたい!」
って思うと思います。

お写真は<酵素でキレイ!ベジタリアンericoさんのヴィーガン料理!
を見てみて〜♪

加えてこのericoさん、めっちゃおもろいらしい。

更に、更に、今回の講座はお子さま連れOK
(保育はないので、保護者の方が責任もって面倒をみてくださいね。)

こりゃもう行くしかないですね。

Let's GO♪

詳しくは大森あゆみさんのブログみてね♪
【夏休みだからお子様OK!】恵里子さんの美味しいベジタリアン料理!

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日 時: 8月5日 11:00〜14:00

場 所: 京都市伏見区 お申込いただいた方にご連絡いたします。

参加費: 4500円 

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メニューはこんな感じらしい

・ブラウンライスサラダ
・ごはん冷たいアボガドスープ
・ごはんオリーブとナッツのタプナード2種with夏野菜
・ごはん長芋マンゴーぷりん
posted by megmama at 09:00 | Comment(0) | TrackBack(0) | マクロビ おススメ | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

米野かりぃ堂

2013年07月25日
自然派カフェ 米野かりぃ堂さんに行ってきましたよ。


店長の米野さんには肥後橋で玄米かりーをやっていた頃からお世話に
なってて。といっても、そんなに顔出しはできてなかったんですが・・・。
にもかかわらず、たま〜に行く私でもいつも快く出迎えてくれてました。
さすが、米野店長!

そして、新町に移転してリニューアルオープン♪

もう行きたくて、行きたくて。でもなかなか時間とれなくて・・・。

が、ようやくおうかがいすることができました♪

こざっぱりした店内ですが、いたるところに店長のこだわりを感じ
ましたね。店内にさりげなくおいてあるボードに店長がかりぃに
込める想いがつづられていますし、セルフサービス形式のスープや
珈琲コーナーも安心安全の素材をつかいっていることが伝わって
きます。

今回頂いたのは”アジアンカリー”



ココナッツミルクベースのマイルドなタイプですが、店長のアドバイス
により、辛目にアレンジしてもらいました。(辛いの大好き(^O^)/)

具は野菜たっぷりにしましたよ。

ほんとにたっぷり(^O^)/

写真を撮るのを忘れましたが、実はスープもついてます。
これがね〜、カラダの中からあったまるスープなんですが、暑いこの
じきでも重たく感じないんですよね。というか、おいしいく感じる。
微妙に調整された香辛料のお陰かしら?

おとなしく待機してる(笑)ピクルスもあなどれません。甘酸っぱい感じが
絶妙のバランスとれてます。よくあるやわらか〜〜〜いピクルスではなく
あえて固めのシャキシャキっとした歯ごたえ。

玄米もそうだけど、しっかり噛んで味わって食べることを大切にされる
米野店長ならでは、だと思います。

お友達は夏限定のキーマカレーとスパイシーカレーを頼んでいました。
女子はよくやる「味見させて〜〜〜」、私達もやっちゃいました。

それぞれのカレーをちょっとずつ拝借。

ん〜〜〜。どれもおいしい!スパイシーは本当にスパイシーで辛いもの
好きな方にはたまらんでしょうね。キーマカレーはめっちゃ好きなので
ものすごく迷ったのですが、今回の私にはココナッツミルク入りのちょっと
甘さもある中にしっかり香辛料!のアジアンカレーがあってたようです。

私の直感、ナイス!(笑)

おいしいお料理だと話もはずむ、はずむ。あっという間に時間は過ぎ、
楽しい時間を過ごせました。



お会計の時に見つけたわよ〜〜〜!!!

以前、FBで見かけてものすごく気になりまくりだったスコーン。
あんなところにこっそりいるだなんて(笑)
私に見つからないとでも思っていたのかしら?しっかりちゃっかり
GETして帰りました。



これはミニラ1号へのお土産。

彼、最近優しくてね〜。「お土産だよ」って言うと「ご飯食べてからにする」と
賢い事を言い、そのご飯が終わったあとで食べる段階になったら「ママ達も
どうぞ」ってわけっこしてくれました。

うるるるる(T_T)

ママは嬉しいよ。

お味はもちろん、おいし〜。スコーンのサクっとした感じが好きなんですが
その触感もかなりなものでした。

そうそう。マクロとかナチュラル系には全然興味の無い夫ですが、
このスコーン食べて「うん!うまい!」ですって。

うふふ。気になった?

気になった方は是非、米野かりぃ堂さんへGO!
posted by megmama at 16:37 | Comment(0) | TrackBack(0) | マクロビレストラン | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

「弁当の日」竹下先生講演会(8/31 東大阪ライティホール)

2013年07月24日
「弁当の日」で有名な竹下先生講演会が開催されますよ。

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「弁当の日」台所から生まれる家族の絆

日時:2013年8月31日(土) 13時30分〜15時40分

場所:大阪府立図書館 ライティホール

講師:竹下和男氏

定員:先着300名

主催:東大阪市私立保育会、大阪ガス株式会社

後援:大阪府社会福祉協議会、大阪府教育委員会、大阪府PTA協議会、
東大阪市、東大阪市社会福祉協議会、東大阪市教育委員会、
東大阪市PTA協議会

こどもたちに食への感謝、人の役に立つことの喜びを伝え、
自立への一歩の手助けになるように!
食が育むあたたかい家族、こどもたちの未来を皆様とご一緒に
考えていきましょう。

講師紹介
香川県綾川町立滝宮小学校校長、高松市立国分寺中学校校長を歴任。
滝宮小学校長の時、子どもひとりで作らせる「弁当の日」をスタート。
国分寺中学校でも実践し、その教育効果を実証し、保護者・地域ぐるみの
食育を実践。退職後、平成22年から日本全国で幼児教育も含めた講演・
執筆活動をされている。著書多数。





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竹下先生は香川県の元校長先生で、献立・買い物・調理全て子どもたちが
やるという「弁当の日」を提唱され、10年以上活動を続けてこられた方です。

初めて竹下先生のお話を聞いた時に「これだ!」と思いました。

自分で作ることで作ってくれる方への感謝の気持ちがうまれ、また逆に
自分が感謝されたり褒められたりすることで自尊心が生まれるそうです。

荒れていた学校が改善されたという例も過去に多々あるそうで、「弁当の日」
の実施校は全国で1,000を超えています。(大阪では北摂で実施校が3校!)

講演会の冒頭に流される「はなちゃんの味噌汁」の動画がとてもすばらしく、
何度見ても涙せずにはみれません。(金スマで取り上げられたからご存知の
方も多いかもしれませんね。かなりの反響をよびました。)

我が家の子ども達もはなちゃんの味噌汁を見てから、積極的にお手伝いを
するようになりました。

娘の保育園では「弁当の日」を取り入れており、(就学前の子ども達なので
調理はおにぎりを握る程度、あとは用意された食べ物を自分で弁当箱に
詰めます)、娘もよく「お手伝いしたい!」と言ってくれます♪

保護者の間でも「子どもがお手伝いをしたがるようになった」という声が
たくさんあがってきているそうです。(嬉しいな~♪)

と、私があれこれ言うより、まずは竹下先生のお話を聞いて下さい。

もうね、めっちゃお勧めです。


「弁当の日」台所から生まれる家族の絆(案内チラシ・申込書)
posted by megmama at 16:17 | Comment(0) | TrackBack(0) | 弁当の日 | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする
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