2012年05月23日
弁当の日講演会
「子どもが作るお弁当の日」提唱者である竹下和男先生の
講演会が開催されます。
給食の会でお世話になっている先生からお知らせ頂きました。
私は、以前、竹下先生のお話を聞いたのですが、小学校
5・6年生から子どもが自分でお弁当を作るという「弁当の日」
の取り組みをされていて、その効果や真の意味合いを知り
非常に感激しました。
これだよ！と。
食事の大切さはずっと私のテーマになっていますが、実際に
取り組みを通して経験を重ね、子どもたちの変化を見守り
続けた方のお話は聞きごたえがあります。
単に弁当を作る、というだけでなく、それを通して当たり前の
事が当たり前ではないと気付き、家族への感謝の心が生まれ、
そして自分もまわりから感謝され認められる事で自信につな
がり、大きな成長をもたらす。
今の若い世代の食の乱れの実態を聞いてぞっとしました。
学校の先生の新人研修でごはんが炊けなかった先生の
話、「お茶って作れるんですか？」と質問したお母さんの話
（お茶の葉の事ではないですよ）、おにぎりを食べる真似を
したら「先生、そうじゃないよ、おにぎりはこうやって食べる
んだよ」とコンビニおにぎりのラップをはがす動作をまず
やってみせた子どもの話。
今、なんとかしないとこれからの日本は・・・。
難しく考える必要はありません。食育、食育と声高らかに
派手なパフォーマンスをする必要もありません。
大事な事はこの先生のお話の中にあると思います。
お時間のある方、ぜひご参加ください。
以下、ペイフォワードさんのサイトより転載します。
=========================================
【講演会詳細】
講演会タイトル
「Make a Smile 子どもたちの笑顔を作るお弁当の日」
日程：６月２１日（木） １８時３０分〜２０時４５分
ゲスト：竹下和男先生（「子どもが作るお弁当の日」提唱者）
＜ゲスト紹介＞
１９４９年香川県生まれ。香川県内の小中学校で教鞭をとり、
教育委員会での職を経た後、小中学校校長を歴任。現在は、
綾川町立綾上中学校校長として在職。平成２２年度からはフ
リーで執筆・講演活動を開始。
＜主な著書＞
『“弁当の日”がやってきた』（自然食通信社・共著）２００３年
などがある。
この弁当日は多数のメディアにも取り上げられており、
お弁当を通じて子どもたちに食べることの大切さを伝えている。
会場：子育て青少年拠点夢つながり未来館（最寄駅：阪急山田駅）
参加料：５００円
申込先：06-6330-0281
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講演会が開催されます。
給食の会でお世話になっている先生からお知らせ頂きました。
私は、以前、竹下先生のお話を聞いたのですが、小学校
5・6年生から子どもが自分でお弁当を作るという「弁当の日」
の取り組みをされていて、その効果や真の意味合いを知り
非常に感激しました。
これだよ！と。
食事の大切さはずっと私のテーマになっていますが、実際に
取り組みを通して経験を重ね、子どもたちの変化を見守り
続けた方のお話は聞きごたえがあります。
単に弁当を作る、というだけでなく、それを通して当たり前の
事が当たり前ではないと気付き、家族への感謝の心が生まれ、
そして自分もまわりから感謝され認められる事で自信につな
がり、大きな成長をもたらす。
今の若い世代の食の乱れの実態を聞いてぞっとしました。
学校の先生の新人研修でごはんが炊けなかった先生の
話、「お茶って作れるんですか？」と質問したお母さんの話
（お茶の葉の事ではないですよ）、おにぎりを食べる真似を
したら「先生、そうじゃないよ、おにぎりはこうやって食べる
んだよ」とコンビニおにぎりのラップをはがす動作をまず
やってみせた子どもの話。
今、なんとかしないとこれからの日本は・・・。
難しく考える必要はありません。食育、食育と声高らかに
派手なパフォーマンスをする必要もありません。
大事な事はこの先生のお話の中にあると思います。
お時間のある方、ぜひご参加ください。
以下、ペイフォワードさんのサイトより転載します。
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【講演会詳細】
講演会タイトル
「Make a Smile 子どもたちの笑顔を作るお弁当の日」
日程：６月２１日（木） １８時３０分〜２０時４５分
ゲスト：竹下和男先生（「子どもが作るお弁当の日」提唱者）
＜ゲスト紹介＞
１９４９年香川県生まれ。香川県内の小中学校で教鞭をとり、
教育委員会での職を経た後、小中学校校長を歴任。現在は、
綾川町立綾上中学校校長として在職。平成２２年度からはフ
リーで執筆・講演活動を開始。
＜主な著書＞
『“弁当の日”がやってきた』（自然食通信社・共著）２００３年
などがある。
この弁当日は多数のメディアにも取り上げられており、
お弁当を通じて子どもたちに食べることの大切さを伝えている。
会場：子育て青少年拠点夢つながり未来館（最寄駅：阪急山田駅）
参加料：５００円
申込先：06-6330-0281
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2012年05月15日
発酵食膳HOZONさん♪
発酵食膳HOZONさん♪
幕内さん講演会の時からご縁を頂いている方がお店を
オープンされました。発酵食品を専門に扱っているお店です。
メニューのひとつとして取り入れている店舗はあるようですが
専門、というとほとんど無いそうです。
早く行きたかったんだけど、なかなか都合がつかなくて。
念願かなってようやくお伺いすることが出来ました。
外観はこんな感じ。
※オープン時にお花を持って行った際に撮った写真です。
赤いのれん？が素敵でしょ？店内は明るすぎず、自然光が
上手に取り入れられた感じ。落ち着いた雰囲気です。
場所柄、ちょっとセレブっぽいお客様が多かったかな。
（私を除いて(-"-)）
すぐ近くに公園があって、お昼休みのサラリーマンの方達が
バレーボールしてたのが、ほのぼのしてていいなぁって♪
私達が頼んだのはデイリーランチ
メインは豆腐ハンバーグ 工事と白ワインソース・オン野菜添え
他に・・・
・新じゃがマッシュサラダ
・いんげんのソテー
・自家製漬物
・分づきごはん
・お味噌汁
すごくない？これで840円です。一緒に行っていたお友達が
思わず「すごい！でも安すぎ！」って（笑）
これ、オープン時のキャンペーン価格だそうです。でも、今も
そのままの値段で続けているそうです。
なぜか？
OLさんやサラリーマンの方、みなさんに出来れば毎日、
もしくは週に2・3回と続けて食べて頂きたいから、だそうです。
こういう素材にこだわり、仕込みにも時間のかかるお料理だと
どうしても原価率があがり、料金設定も高めなんですが、この
内容でこの値段設定はありえないでしょ〜という有難いお値段。
私達もそのお気持ちに感謝しつつ、心して頂きました（*^_^*）
豆腐ハンバーグって自宅でもよく作りますが、そんな感じ〜に
なっちゃうんですよね。麹と白ワインソースがいい具合に
リッチな感じをプラスしてて、しんなりと炒められたたまねぎも
いい具合にお料理に寄り添っていました。美味♪
かわいらしい小鉢に入った副菜達もおいしかったですよ。
新じゃがのマッシュサラダがお気にりかな。
最近、漬物をあんまり食べてなくて。体が喜んでおりました。
浅漬けしよっかなぁ。
それから。写真追加 ↓
甘酒プリン。
しょうがが効いてていい感じ。しょうがをスイーツに使うのって
量の加減が難しいですよね。しょうがの存在がわかるけれど
プリン全体の邪魔をしない加減、お上手だなぁと思いました。
こういう食感も好き♪
大満足のランチでございました。
夜の素敵なお料理がお待ちかねです。少しずつたくさん味わって
欲しいってことで、量と値段を押さえたうれしいラインナップです（笑）
是非足を運んでみて下さいね。
ごちそうさまでした。
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幕内さん講演会の時からご縁を頂いている方がお店を
オープンされました。発酵食品を専門に扱っているお店です。
メニューのひとつとして取り入れている店舗はあるようですが
専門、というとほとんど無いそうです。
早く行きたかったんだけど、なかなか都合がつかなくて。
念願かなってようやくお伺いすることが出来ました。
外観はこんな感じ。
※オープン時にお花を持って行った際に撮った写真です。
赤いのれん？が素敵でしょ？店内は明るすぎず、自然光が
上手に取り入れられた感じ。落ち着いた雰囲気です。
場所柄、ちょっとセレブっぽいお客様が多かったかな。
（私を除いて(-"-)）
すぐ近くに公園があって、お昼休みのサラリーマンの方達が
バレーボールしてたのが、ほのぼのしてていいなぁって♪
私達が頼んだのはデイリーランチ
メインは豆腐ハンバーグ 工事と白ワインソース・オン野菜添え
他に・・・
・新じゃがマッシュサラダ
・いんげんのソテー
・自家製漬物
・分づきごはん
・お味噌汁
すごくない？これで840円です。一緒に行っていたお友達が
思わず「すごい！でも安すぎ！」って（笑）
これ、オープン時のキャンペーン価格だそうです。でも、今も
そのままの値段で続けているそうです。
なぜか？
OLさんやサラリーマンの方、みなさんに出来れば毎日、
もしくは週に2・3回と続けて食べて頂きたいから、だそうです。
こういう素材にこだわり、仕込みにも時間のかかるお料理だと
どうしても原価率があがり、料金設定も高めなんですが、この
内容でこの値段設定はありえないでしょ〜という有難いお値段。
私達もそのお気持ちに感謝しつつ、心して頂きました（*^_^*）
豆腐ハンバーグって自宅でもよく作りますが、そんな感じ〜に
なっちゃうんですよね。麹と白ワインソースがいい具合に
リッチな感じをプラスしてて、しんなりと炒められたたまねぎも
いい具合にお料理に寄り添っていました。美味♪
かわいらしい小鉢に入った副菜達もおいしかったですよ。
新じゃがのマッシュサラダがお気にりかな。
最近、漬物をあんまり食べてなくて。体が喜んでおりました。
浅漬けしよっかなぁ。
それから。写真追加 ↓
甘酒プリン。
しょうがが効いてていい感じ。しょうがをスイーツに使うのって
量の加減が難しいですよね。しょうがの存在がわかるけれど
プリン全体の邪魔をしない加減、お上手だなぁと思いました。
こういう食感も好き♪
大満足のランチでございました。
夜の素敵なお料理がお待ちかねです。少しずつたくさん味わって
欲しいってことで、量と値段を押さえたうれしいラインナップです（笑）
是非足を運んでみて下さいね。
ごちそうさまでした。
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2012年05月14日
2012母の日♪
母の日でした♪
保育園（マクロ姫）、小学校（ミニラ1号）に行っているといろいろと
行事ごとはチェックしてくれるようでして。
毎年、父の日、母の日には何かしらの贈りものを頂いてます。
今年はこれ〜♪
ミニラ1号より
中に10枚、未記入のお手伝いカードがあって「ママの好きな事
書いていいよ」ですって。
・部屋の片づけ
・玄関掃除
・マクロ姫のめんどうをみる
・ご飯をしかける etc
思いつくまま書きました。お手伝いというより、自分の身の回りの事は
自分でやろうね〜ってメッセージになっちゃったかな（笑）
そしてマクロ姫。
カーネーションの花束と、ママの絵♪です。
おおお！えっらい若くかわいらしく、そして人間らしく（笑）
描いてくれたじゃない。うれしいわ〜。
ちなみに、去年のがコレ。ぷぷっ。進化してるでしょ？
で、当日は特に母として感謝されるでもなく、私はマクロ姫とイベントの
お手伝いに出かけ、ミニラ1号はバレーボールの練習に出かけたのでした。
ま、こんなもんでしょう。
実家の母には、旦那さんが最近嵌ってるスイーツのお店から贈りもの。
離れて分かる、母のありがたみ〜。何かの折には必ず電話をくれたり
野菜を送ってくれたり。いつまでたっても、子どもは子どものままなの
かな？母の存在がありがたいです。自分の子どもたちにもそう思って
もらえるよう、過ごしていきたいものですね。
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行事ごとはチェックしてくれるようでして。
毎年、父の日、母の日には何かしらの贈りものを頂いてます。
今年はこれ〜♪
ミニラ1号より
中に10枚、未記入のお手伝いカードがあって「ママの好きな事
書いていいよ」ですって。
・部屋の片づけ
・玄関掃除
・マクロ姫のめんどうをみる
・ご飯をしかける etc
思いつくまま書きました。お手伝いというより、自分の身の回りの事は
自分でやろうね〜ってメッセージになっちゃったかな（笑）
そしてマクロ姫。
カーネーションの花束と、ママの絵♪です。
おおお！えっらい若くかわいらしく、そして人間らしく（笑）
描いてくれたじゃない。うれしいわ〜。
ちなみに、去年のがコレ。ぷぷっ。進化してるでしょ？
で、当日は特に母として感謝されるでもなく、私はマクロ姫とイベントの
お手伝いに出かけ、ミニラ1号はバレーボールの練習に出かけたのでした。
ま、こんなもんでしょう。
実家の母には、旦那さんが最近嵌ってるスイーツのお店から贈りもの。
離れて分かる、母のありがたみ〜。何かの折には必ず電話をくれたり
野菜を送ってくれたり。いつまでたっても、子どもは子どものままなの
かな？母の存在がありがたいです。自分の子どもたちにもそう思って
もらえるよう、過ごしていきたいものですね。
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